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湘西黑猪:精准扶贫榜首猪

2019-07-09 08:12

  湘西黑猪:精准扶贫榜首猪

   湘西土家族苗族自治州坐落湖南省西北部,地处湘鄂渝黔四省市交界处,辖7县、1市、1个经济开发区,有115个城镇(大街),国土面积1.55万平方公里,总人口299万人,其间以土家族、苗族为主的少数民族占80%。湘西州是赤色革新老区、国家西部开发、武陵山片区区域展开与扶贫攻坚试点区域,是湖南省仅有的少数民族自治州和扶贫攻坚主战场。2013年11月,习近平总书记在湘西州十八洞村榜首次提出了精准扶贫的战略思想。2015年全州完结1200个贫穷村和 74.43万人乡村贫穷人口的挂号辨认和建档立卡作业。2016年全州乡村居民人均可支配收入7413元,比上年增加11.5%,全年削减贫穷人口13.1万人,贫穷发生率降至16.14%,比上年下降9.2个百分点。

   湘西黑猪是湘西州地方特征种类,2006年列入《国家级畜禽资源维护名录》,2007年当选国家种质资源基因库。近年来,在中心和省委、省政府的大力支撑下,尤其是农业部对口湘西州扶贫接力,要点对接、要点辅导、要点扶持,湘西州安身精准扶贫,依托资源优势,大力展开以湘西黑猪为主的特征生猪工业,?在脱贫攻坚主战场发力,展开成全州饲养业出产脱贫的榜首支柱工业和最佳载体,成为名符其实的精准扶贫榜首猪。

   经过多年的尽力,湘西黑猪工业进入了规划化、标准化、生态化、工业化展开的新局势。一是出产规划不断强大。2016年,全州出栏湘西黑猪21.2万头,年末存栏10.6万头,别离比上年增加28.48%、32.5%,完结产量约6.3亿元,占饲养业产量18%,较上年增加2.4个百分点。年出栏50头以上的规划饲养户展开到400余户,年出栏3000头以上的有9户。二是标准化水平不断进步。2016年,年出栏500头以上的湘西黑猪标准化规划饲养场到达78个,出栏到达12.5万头,占总出栏数的58.9%。73个饲养场取得标准化演示场称谓,占全州生猪标准化演示场总数约56%,其间国家级2个,省级5个,标准化饲养渐成湘西黑猪饲养的首要方法。三是工业生态化不断推动。家庭草场成为湘西黑猪饲养的中坚力量,90%饲养大户以家庭草场的方法运营,施行农牧结合,与生态维护完结了和谐共同。四是工业化运营成效显着。全州以湘西黑猪为主的腊制品加工企业展开到15户,加工、出售腊味制品打破1万吨,总产量6亿元以上,同比别离增加21%、17%。2015年,北京资源亿家集团开发了三十度佳系列精深加工产品,打通了从农庄到餐桌的工业链,湘西黑猪工业化水平迈上新台阶。

   2014年-2016年,全州累计出栏湘西黑猪52.1万头,展开10000余户农户从事饲养,带动1.4万户农户从事有机栽培,完结增产增收。在饲养扶贫探究中,发明了一些桌有成效的方法,具有广泛的仿制性和推行价值。

   强化维护,点着工业扶贫的烟火

   湘西黑猪自古以来就是湘西州生猪饲养的当家种类,改革开放后,跟着瘦肉型生猪的推行而遭到要挟,工业位置一泻千里,种群一度面临灭绝。乾隆二十八年《永顺府志·物资》载:永郡比处畜之,1984年《湖南省牲畜家禽种类志和种类图谱》记载,泸溪县浦市镇产区仍有黑母猪1251头、公猪25头,别离占全镇母猪、公猪总数的45.2%、60%。而2006年10月展开份查询计算,全县黑猪存栏仅156头,其间公猪3头、母猪153头。

   农业部将展开湘西黑猪工业执行到扶贫战略的举动中来,从协助和辅导湘西黑猪施行种类资源维护着手,从抢救性维护到开发性维护,点着畜牧工业扶贫的烟火。

   抢救性维护。2006年,农业部划定湘西州浦市、达岚、合水三个城镇为湘西黑猪维护区。2007年,泸溪县缔造湘西黑猪资源场,挑选优异湘西黑猪33头,进行纯种扩繁。2011年,农业部直接下达湘西黑猪资源场扩建项目出资方案,项目总投入217万元,2013年末,湘西黑猪资源场建成投产,存栏湘西黑猪800多头,其间能繁母猪到达了120头,公猪18头,种类逐渐提纯复壮,种群安全得到确保。

   开发性维护。2008年起,州内十余家饲养企业对湘西黑猪施行保种作业,施行维护与开发利用相用结合,永顺县土司黑猪(湘西黑猪)资源场就保种50多头,年出售黑猪1000头以上。2013年,农业部挂职领导穿针引线,北京资源亿家集团进驻湘西州展开湘西黑猪工业,11月8日,湘西智能化原种猪场缔造项目于永顺县芙蓉镇高坪村开工缔造,并于2016年建成投产。该项目占地80亩,总出资6000万元,缔造了湘西黑猪原种猪场、湘西黑猪保种场、种猪育种试验中心以及配套功用区,依照现代化、智能化、无害化的标准缔造,湘西黑猪遗传资源维护迈上新的途径,进入展开的快车道。

   环绕政策,构筑工业扶贫的结构

   2013年7月,湘西州举行湘西黑猪工业展开专题调研联席会,确立了环绕湘西黑猪工业化缔造做文章,推动工业展开,推动扶贫致富的政策。8月,在农业部挂职州政府副秘书长的吴晗同志协助下,湘西黑猪工业化调研小组先后赴重庆市荣昌县和该省宁乡县调查调研生猪工业。联合调研组编制了《湘西黑猪工业展开规划》,起草的调研陈述被州委《政研内参》选用,州委书记叶红专高度注重,并指示要发挥特征优势同,做好黑猪工业化文章,下决心把黑猪特征工业做好、做优、做强,敞开了湘西黑猪工业包围之路。

   2015年3月,在湘西自治州第十三届人大四次会议上,《政府作业陈述》中提出,要做强湘西黑猪等特征工业。2016年,《中共湘西自治州委 湘西自治州人民政府关于打赢精准脱贫攻坚战的定见 》(州发〔2016〕1号)提出了支撑以100万头湘西黑猪为要点的标准化饲养区缔造。随后拟定的《湘西自治州精准脱贫十项工程施行方案(试行)》提出了到2020年要出栏100万头湘西黑猪的工业政策。《湘西黑猪工业展开规划》在政府层面上得到了执行,工业展开与精准扶贫完美对接。

   资源集团总裁刘钧贻以为,湘西黑猪是一个极具开发潜力的金库,早于2013年提出了将湘西黑猪打造成天下榜首猪的战略定位,并亮出了首要政策:5到10年,完结年出产100万头,辐射1000个村庄,展开1万户家庭草场,到达100亿元的产量。2016年9月8日,资源集团生态智能化湘西黑猪原种场投产暨个十百千万+工业精准扶贫工程发动典礼在永顺县高坪镇那咱村隆重举行,断定了一核、十场、百点、千庄、万户的湘西黑猪工业化扶贫工程思路。

   在工业扶贫结构的构筑中,各级领导给予了高度的注重。农业部先后在湘西州挂职的三任州委常委、副州长贾广东、彭泽昌、孙法军屡次展开湘西黑猪专题调研辅导,在生猪良种补助、技能训练、品牌缔造、扶贫专项安排上向黑猪工业歪斜。州委书记叶红专2015年、2016年两次专门举行座谈会听取资源湘西黑猪工业扶贫项目报告,并特别着重要建立专门的黑猪工业展开作业领导小组,出台扶持湘西黑猪工业展开的文件,把湘西黑猪工业展开与当时的精准脱贫作业相结合、抓执行。

   2017年4月14日,中共湖南省委副书记、省长许达哲深化湘西黑猪原种猪场调研,指出湘西州要走好精准扶贫和特征可继续展开的路子,缔造一批由贫穷户为主打理的家庭猪庄等利民工业,不断扩展试点规模,构成可仿制、可推行、可继续的经历和方法,带动更多贫穷户参与到工业缔造中来,完结全面脱贫和共同富裕。2017年8月16日上午,农业部副部长张桃林到湘西黑猪原种猪场调研,充分肯定了资源集团在扶贫演示中取得的成果,并着重要充分利用湘西黑猪资源优势,大力引入和培养龙头企业,发挥演示带动作用,深化推动工业扶贫结硕果。

   调优方法,破解工业扶贫的瓶颈

   饲养高风险,一直是湘西黑猪工业脱贫的瓶颈。经过多年的探究,湘西州依托两大现代农业省级演示园,培养了三种工业扶贫方法,经过重复试点和推行,成为饲养业出产脱贫覆盖面最广、作用最佳、可操作性最强的工业,一举奠定精准扶贫榜首猪的位置。

   公司+基地+农户方法。以泸溪县浦市铁骨猪(湘西黑猪)生态饲养演示园为中心,依照共同饲养方法、共同疫病防控、共同加工出售三共同准则,施行政府扶持、免费供种、分户饲养、生态育肥,演示园从种猪选育、圈舍缔造、饲养技能、出售途径等环节为饲养户供给全程技能支撑与效劳,完结资源共享,带动散养户600多户,并将饲养粪污资源化,带动700多户农户展开有机果蔬栽培10万亩。2016年1月,国务院副总理浩瀚到演示园调研,得知园区上年带动周边建档立卡贫穷农户展开生猪饲养和生态栽培,完结人均增收1000元以上,浩瀚称誉当地活跃立异精准扶贫方法,既协助了企业展开强大,又带动了贫穷大众加速脱贫。全州大部分黑猪饲养企业均经过相似方法参与工业扶贫作业,共展开1400多户农户饲养黑猪。

   236方法。即一个家庭,两个劳动力,年饲养300头黑猪,收入6万元,以永顺县资源集团湘西黑猪生态饲养演示园为中心,选用公司+合作社+家庭猪庄扶贫方法,做到五共同即共同种类、共同饲料、共同防疫、共同饲养标准、共同收回。家庭猪庄作为公司的湘西黑猪定制车间(OEM猪场),公司经过合作社向家庭猪庄(社员)下饲养订单,确保每个猪庄每头黑猪到达200元毛利,每户入社社员年饲养收入达6万元,让农户只管养、不论卖,实在处理单个饲养户面临大商场的难题,完结了劳动力本地工作,从根本上处理了乡村劳动力丢失问题,缓解了当时社会杰出的留守儿童和空巢白叟等社会矛盾。该方法2016年开端发动,已建成十余个家庭演示猪庄。

   高端猪肉认养方法。以永顺县湘西黑猪生态饲养演示园为中心,资源集团提出互联网+放牧认养+生态旅行工业方法,将互联网+旅行融入到传统的湘西黑猪工业中,以湘西黑猪高端认养为切入点,以黑猪欢乐谷生态体会为中心,完结湘西黑猪工业一二三产深度交融。该方法着眼猪肉产品差异化小,竞赛剧烈,单纯依托传统的营销方法无法快速铺开湘西黑猪的全国出售局势,结合湘西得天独厚的物资材料和旅行资源优势,有用将一、二、三产结合,全面进步湘西黑猪知名度和品牌竞赛力。 2017年,永顺县共投入湘西黑猪工业扶贫项目资金395.05万元,触及11个城镇的16个贫穷村共6516名建档立卡贫穷人口,每户建档立卡户饲养一头湘西黑猪可享受700元补助,饲养一头黑猪可获劳动收入1500余元。

   科技引领,确保工业扶贫的推动

   湘西黑猪耐粗食,抗病力强,口感好,养分价值高,但由于成年个别较小、成长速度慢、瘦肉率低,导致饲养本钱较高,经济效益低。农业部原挂职湘西州畜牧水产局局长助理马金星经调研,提出了良种良法的设想,活跃向畜牧业司请求,安排训练,并安排技能人员外出学习,规划改进试验,不断加速科技推动工业展开的运行机制缔造。

   本种选育。2015年起,资源集团充分利用湘西黑猪生物多样性显着的特性,在湘西黑猪保种场(永顺)展开了本种类选育,并具有了湘西黑猪的12个血缘,为省内企业之最,现在已完结3000头出产功能测定,选留了1000头后备母猪进入出产群,为全州黑猪工业扶贫供给了优质的本种。

   杂交选育。为寻觅一种最优的杂交组合方法,在坚持湘西黑猪优秀特征的一起,缩短饲养时刻,进步料肉比、个别重和瘦肉率,2015年3月至2016年3月,湘西州畜牧站在泸溪县湘西黑猪生态饲养演示园展开了杂交选育试验。挑选湘西黑猪母猪,别离与湘西黑猪公猪、杜洛克公猪、巴克夏公猪交配,子孙猪展开育肥比照试验。经比照,湘西黑猪、巴黑杂、杜黑杂三种猪肉已到达高质量猪肉的标准。肉质目标三者没有显着差异,但日增重巴黑杂、杜黑杂显着优于湘西黑猪,氨基酸含量巴黑杂要优于杜黑杂。试验完毕以来,依托演示园,全州推行巴黑杂4000多头,杜黑杂6000多头,育肥期均匀日增重到达了508g、512g,比湘西黑猪猪高出38.4%、39.5%。

   良法。在畜牧业司技能专家的辅导和支撑下,2010年,湘西州畜牧作业站就拟定了《湘西黑猪湘西黑猪质量操控技能标准》,从出产技能要求、质量安全规则方面临湘西黑猪的饲养办理进行了标准,构成湘西黑猪饲养主体请求运用地舆标志、地舆商标的必要条件。为此全州建成了州、县、乡、村四级技能效劳及动物防疫系统,共有畜牧技能人员、动物防疫员2000多人,近五年来,依托农业部农技推行项目,每年至少展开黑猪饲养训练三期以上,共训练饲养户1000多人,为湘西黑猪工业扶贫供给了牢靠的技能力量。

   完善链条,夯实工业扶贫的柱石

   工业链条粗短,是湘西州黑猪工业显着的软肋。产后的精深加工环节开裂,品牌缔造滞后,原有的环节也没有完结精细化运作。近年来,湘西州采纳四项办法,进一步完善工业链条,夯实了工业扶贫的柱石。

   展开精深加工。2015年11月21日,是非对战与生猪工业竞赛力公益论坛暨三十度佳湘西黑猪推介会在我国人民大学隆重举行。关于黑猪肉白猪肉谁更好吃更健康的对战辩论赛全场剧烈,代表我国版高端极品黑猪肉三十度佳湘西黑猪肉在千呼万唤中出现在大众面前,与西方的伊比利亚黑猪肉构成中西代表的局势,90%的参会者共同以为湘西黑猪更甘旨、更健康。国家食物与养分咨询委员会主任、农业部原常务副部长万宝瑞到会了会议,这次会议对促进我国猪肉健康消费新标准有重要意义。资源集团在会上推出 三十度佳系列产品,标志我州湘西黑猪产品离别单一的鲜肉和腊味制品,产品完结精深加工,千家万户农户饲养的生态黑猪走上了高级餐桌。

   互联网+见真功。湘西黑猪是湘西州最早施行互联网+的农产品之一,葛四民族腊味食物有限公司网销的前史已有近十年之久。2015年11月,央视商城牵手三十度佳湘西黑猪,并颁发入驻牌子。2016年6月,受农业部农产品商场买卖协会约请,湘西州安排企业代表去重庆市参与全国电商论坛,对接国家生猪买卖途径。11月,我国首届天猫腊味节在古丈县红石林开幕,阿里巴巴旗下天猫网络搭台,供需双方1000多客商在无缝对接。2016年,全州以湘西黑猪产品主的畜牧电商买卖约7500多万元,比上年度增加约13%,其间仅鑫科牧业出售额就达3150万元,仅阿里巴巴双十一期间,泸溪县辛女食物有限公司就出售了100多万元的产品。

   施行品牌缔造。2010年,湘西黑猪2010年取得农业部《中华人民共和国农工业地舆标志挂号证书》,2012年,其家系之一浦市铁骨猪成功注册商标,2015年,湘西黑猪成功注册地舆标志证明商标,培养了葛四、王家五、松桂坊等一批知名品牌,其间葛四腊味等商标还取得湖南省著名商标称谓。湘西黑猪腊味制品还屡次参与湖南世界农博会等大型展会,葛四腊味、辛女食物、松桂坊、榜爷食物等黑猪加工企业产品屡次取得金奖。2017年1月,在全州农业品牌缔造座谈会上,孙法军听取了湘西黑猪品牌缔造情况报告,指示要强化品牌后期缔造,力创优质品牌,让千家万户贫穷户饲养黑猪可以依托品牌增质增效。近来商场查询显现,湘西黑猪鲜肉、腊味制品价格高于商场同类40%以上,毛猪价高于同类50%以上,有力进步了扶贫绩效。

   展开对接宣扬。2016年4月,国家农业部活跃应对经济下行给我州农产品营销带来的压力,安排了我国农产品商场协会湘西优质农产品产销对接活动。在原农业部党组成员、我国农产品商场协会会长张玉香、州委常委、副州长孙法军的关怀和支撑下,北京资源集团、湘西辛女食物有限公司、吉首市葛四腊味食物有限公司等3家黑猪龙头企业参与了对接活动,并成功对接了华北、华东等地客商。2017年1月,由中心电视台、农业部联合组成的《源味我国》栏目剧组到湘西州泸溪县浦市镇,拍照湘西黑猪,把湘西黑猪的文明与当地民族文明、农耕文明等有机交融,展示了湘西黑猪的质量特色、人文特色和传奇故事,显示特殊的文明魅力。近年来,CCTV-7频道、湖南经视频道、湘西电视台、湖南日报等媒体对湘西黑猪进行了宣扬报道,扩展了湘西黑猪的知名度和影响力。