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牛奶滞销引发青海奶农倾奶卖牛 工业晋级转型困难

2019-07-17 15:58

  牛奶滞销引发青海奶农倾奶卖牛 工业晋级转型困难

   消费日报网讯青海是我国西部重要乳品出产区域之一,但本年以来在青海大通、湟中等奶牛饲养主产区,牛奶价格一路走跌,饲养户丢失惨重,部分奶农为防止更大的丢失,乃至卖掉奶牛,而因牛奶质量不合格,奶农只能挑选倾倒部分积压的鲜奶。

   奶价比矿泉水还廉价

   大通回族土族自治县是青海省传统奶牛饲养大县,也是青海首要奶源基地。全县4.55万头存栏奶牛99%由奶农涣散饲养,每天到奶站卖牛奶的收入,是许多家庭的首要经济来源。

   大通县良教乡是一个纯回族乡,家住下治泉村的奶农韩玉良说:上一年这个时分奶站收买价格仍是每斤一块八,本年只要八毛钱,比矿泉水还廉价。我家两端奶牛一天能挤55斤奶卖40多元,可光饲料和干草就要吃去70多元,咱们真实养不起了。

   和韩玉良同村的冶占海刚刚卖掉了家里的3头奶牛:赔钱赔得凶猛,原先养奶牛一年挣的一万多元是家庭悉数收入,但本年家里现已没有钱买饲料,传闻好几个街坊都把奶牛卖了。

   良教乡兽医站技术员素有秀说:本年牛奶收买价格几乎是5年来最低,现在乡上大约30%的奶牛已被出售或屠宰。大通县农牧和扶贫开发局畜牧兽医站计算显现:承受查询的114个村3269户奶农家庭日挤奶量有54049公斤,仅有14734公斤被奶站收买。2009年全县有奶站26个,现在只剩下4个在困难保持着。

   良教乡沙布村鲜奶收买站负责人杨占才说:本年以来,乳品企业从这儿买走的奶源越来越少,10月25日,青海湖乳业称,这儿散户出产的鲜奶质量不合格,往后不再购买,第二天,这儿积压了三天的7吨鲜奶被倒掉。

   收买标准增高导致牛奶滞销

   企业的奶源不行用,散户的奶源不敢用,青海乳品收买、加工规划最大的天露乳业总经理韩强说。

   据韩强介绍,本年以来的确削减了对散户奶农乳品的收买量,由于散户奶农大都手艺挤奶,卫生安全很难把控,存在很大的安全隐患。

   这种问题咱们早就认识到了,所以近年来在抓住建造自有草场。现在企业现已在海北、黄南等地建有4个大型草场,依照科学配方饲养,选用机械化挤奶,假如自有草场的奶源真实不行时就会向邻省甘肃再收买一部分。韩强说。

   青海小西牛乳业一位负责人表明,近几年企业自有草场规划不断扩大,规划化、ag环亚娱乐。机械化出产和检疫水平不断提高,现已逐渐不需要来自散户的奶源。

   青海省农牧厅畜牧处副处长杨毅青表明,乳品企业中止或削减鲜奶收买,散奶质量安全系数低是重要原因之一。

   记者在采访时发现,有些奶农在喂食、挤奶、寄存时的确不太考究,牛棚里卫生杂乱,饲养不讲科学配方,牛奶挤出来装在脏兮兮的桶内并随意摆放,家禽也围在桶旁尝鲜。还有一些奶牛的乳头已被污染,但奶农并不消毒就开端挤奶。

   跟着食物安全质量越来越受注重,这样粗暴的传统饲养办法现已不适应现代农业的展开需求了,咱们正在探究从传统饲养走向集约化饲养路途的办法。大通县农牧和扶贫开发局畜牧兽医站站长赵志刚说。

   杨毅青表明,与乳品企业对接不力也是导致牛奶滞销的另一原因,大通虽为奶牛饲养大县,却没有一个乳品加工企业,一旦外面企业中止收买,奶农便会陷入困境。

   此外,进口奶粉许多进入商场形成本地牛奶销量下降,致使销路受阻。在我国西部区域,乳品商场受进口奶粉的冲击力度也很大。青海湟乳食物有限公司负责人说:几年前青海奶粉商场上有近一半的比例都来自咱们公司,可近几年只要农村商场还保持得能够,城市里几乎没有咱们产品的踪迹了,取而代之的都是进口奶粉。在这种状况下公司积压了许多奶粉,只能暂停收买牛奶。

   工业晋级转型困难重重

  

   奶农倒奶近年来在我国多地都曾演出,这些现象表面上反映了供求矛盾,其实隐藏着推行现代化饲养与运营办理的诸多困难。

   乳制品企业盲目展开重复建造、重数量轻质量效益、乳制品商场秩序不标准等原因限制着乳工业展开。其间,奶牛饲养规划小、饲养涣散、办理水平低的问题已成为影响乳制质量量安全,限制我国奶业向更高层次展开的首要瓶颈。中国农业科学院农经所所长秦富说。

   本年青海省农牧厅拨款20万元在大通县两个村庄内树立了涣散饲养、会集挤奶的项目基地,每日将奶牛们的奶牛会集,一致运用机械挤奶。

   记者在造访期间遇到调研员在逐户查询。查询显现奶农大都附和涣散饲养、会集挤奶的出产形式,可是也有奶农提出疑问,假如在占地面积数公里以上的较大村庄,每天让体重近一吨的奶牛往复三次挤奶不明显实践,在住户涣散的山区就更棘手。

   此外,青海省农牧厅又探究出树立奶牛合作社施行奶牛托控制。奶农将奶牛送到合作社进行一致喂食、一致挤奶,奶农经过分红盈余。畜牧饲养合作社在内地城市已不属稀有。奶农韩玉良说:我家养的是优质奶牛,要是和一般奶牛一同保管,不管产值多少都分相同的盈利,这必定不公平。

   记者在大通县几个城镇采访发现,不少奶农饲养的奶牛品种也良莠不齐,产奶量也各不相同。

   杨毅青表明,现代规划饲养是往后的仅有展开出路,以上两个形式虽然能部分处理牛奶质量问题,但间隔现代规划饲养还有不少距离。在进行规划化饲养之前,还需要逐步提高饲养办理技术水平、推行高质量饲料筛选自配饲料,引导奶农树立质量职责认识,加大对奶牛饲养户和奶站的日常监管,削减人为因素形成牛奶质量下降,三只松鼠采取了什么营销策略?。影响出售的现象。

   奶农们纷纷表明,面临俄然袭来的奶价危机,自己毫无反抗之力。记者了解到,我国一些省份曾测验经过农业保险确保奶农的利益,承受采访的奶农也表明,假如政府能够补助一部分保费为奶牛上保险,再遇到牛奶滞销,丢失应该会下降许多。

   据悉,青海特产的藏系绵羊和藏牦牛均在中央财政规则的农业保险补助品种范围内,但是奶牛未归入其间。依据方针,各省还能够依据状况向中央财政请求规则品种外的几种农业产品保险补助。

   赵志刚通知记者,奶牛上保险在省内没有展开,但未尝不可测验。但一起他也表明,赶快提高乳品本身质量,活跃探究饲养新形式才是底子。青海省西宁市市长王予波表明,政府本年起将加大对乳品企业的招商力度,从底子处理本地乳品出售困难。

   青海省副省长严金海在处理奶牛饲养户散奶难卖问题相关状况专题会上,谈了三点定见:

   首要,拟定出台奶业健康展开辅导定见。往后青海将从实践动身,本着安身当时解困、着眼久远展开,坚持以农为本、理顺利益联系、强化商场导向、标准企业行为的准则,拟定出台《青海省奶业展开辅导定见》。

   其次,活跃保险推动规划饲养。考虑现在青海涣散饲养奶牛比重很大,农牧部分将统筹考虑,优化布局,活跃保险推动奶牛规划化饲养,逐步提高规划化饲养的比重。鼓舞展开合适企业运营的现代奶牛饲养业,支撑企业、农人合作社与饲养户树立严密的利益联合机制。从明年起发动施行奶牛出户入园方案,鼓舞饲养户将奶牛会集到小区、托牛所,入股到规划饲养场饲养,有序引导奶牛规划化饲养。

   再次,树立齐抓共管、诚信运营的办理机制。清晰由食物药品监管部分牵头,安排工商、质监、农牧部分,树立生鲜乳出产出售齐抓共管的办理机制,依据各部分职责,细化职责,分工协作,一起抓好生鲜乳出产出售环节的质量安全监管作业。